Veganistische bouillon
Kombu-Dashi Het woord soepen is bij ons thuis echt een werkwoord. Soep als ontbijt, een tussendoortje, bij de lunch, na schooltijd of als avondmaaltijd. Van een eenvoudige bouillon tot een aangeklede stevige soep of een fijn gekruide appetizer. Soep, zeker in de koudere
Witte kool stamppot
Zuurkool voor de meiden Dit stamppotje is gemaakt van licht gefermenteerde witte kool, die slechts na 5 dagen in de pickle-pers, voor dit recept, gebruiksklaar is. Doordat de kool op deze manier "voorgaart" kun je hem rauw door de aardappels
Hartige taart met bodem van rijst
Hartige restjes taart met rijstbodem en bonen Inspiratie voor koken met restjes. Een bodem van rijst in plaats van een bodem van deeg maakt deze taart heerlijk. 300 gram kidneybonen of aduki bonen300 gram gekookte (volkoren) rijst5 eieren5 eetlepels plantaardige